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Plateau de Charcuterie et Fromage crea cocktail Traiteur mariage, réception . -Fromages affinés : tomme aux fleurs, chèvre de saison, barisien truffé, fourme d'Arembert, gorgonzola, pâte fleurie et tomme de brebis En cuisine, il est toujours question d'un délicat équilibre entre l'acidité, le gras et le sucre
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